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為促進(jìn)食品研究生之間的學(xué)術(shù)交流，加強(qiáng)研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，激發(fā)研究生群體的活力，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，由西南大學(xué)研究生院主辦，食品科學(xué)學(xué)院承辦的“2017年食品科學(xué)與工程研究生學(xué)術(shù)論壇”將于2017年10月在西南大學(xué)召開。西南大學(xué)（SouthwestUniversity）是教育部直屬，教育部、農(nóng)業(yè)部、重慶市共建的重點(diǎn)綜合大學(xué)，是國家“211工程”和“985工程優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺”建設(shè)高校。學(xué)校坐落于縉云山麓、嘉陵江畔，占地8000余畝，泱泱校園，宏麗莊重，氣象萬千，是...

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所（以下簡稱珠江水產(chǎn)研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設(shè)置的漁業(yè)綜合科學(xué)技術(shù)研究機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部，主要承擔(dān)我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術(shù)支撐任務(wù)。重點(diǎn)開展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水產(chǎn)病害與免疫、漁業(yè)資源保護(hù)與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價(jià)與保護(hù)、水生實(shí)驗(yàn)動物、城市漁業(yè)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的研究，同時(shí)拓展轉(zhuǎn)基因魚、外來水生生物物種與生物安全等新興領(lǐng)域研究。應(yīng)珠江水產(chǎn)研究所的培訓(xùn)安排，2017年9月5日，上海騰拔儀...

2017年2月9日-10日，農(nóng)業(yè)部科技教育司公布了359位現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十三五”新增崗位科學(xué)家候選人名單，據(jù)統(tǒng)計(jì)，新增食品領(lǐng)域相關(guān)崗位科學(xué)家58位。現(xiàn)將新增食品領(lǐng)域相關(guān)崗位科學(xué)家名單公布如下：序號體系名稱崗位名稱姓名工作單位1水稻質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)陳銘學(xué)中國水稻研究所2玉米質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)顧正彪江南大學(xué)3大豆質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)王鳳忠中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所4大麥青稞質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)佘永新中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所5谷子高粱高粱...

國家自然科學(xué)基金委員會通告表示，決定資助面上項(xiàng)目18136項(xiàng)、重點(diǎn)項(xiàng)目667項(xiàng)、重大項(xiàng)目2項(xiàng)、重點(diǎn)（地區(qū)）合作研究項(xiàng)目107項(xiàng)、青年科學(xué)基金項(xiàng)目17523項(xiàng)、青年科學(xué)基金項(xiàng)目399項(xiàng)、創(chuàng)新研究群體項(xiàng)目38項(xiàng)、海外及港澳學(xué)者合作研究基金項(xiàng)目142項(xiàng)、地區(qū)科學(xué)基金項(xiàng)目3017項(xiàng)、部分聯(lián)合基金項(xiàng)目（NSAF聯(lián)合基金、天文聯(lián)合基金、民航聯(lián)合研究基金和鋼鐵聯(lián)合研究基金）151項(xiàng)、國家重大科研儀器研制項(xiàng)目（自由申請）83項(xiàng)，合計(jì)40265項(xiàng)。今年共有399項(xiàng)國家青年科學(xué)基金獲得資助立項(xiàng)。...

第十三屆全國營養(yǎng)與保健食品大會暨第七屆中韓植物營養(yǎng)素學(xué)術(shù)研討會由中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與保健食品分會主辦的第十三屆全國營養(yǎng)與保健食品大會暨第七屆中韓植物營養(yǎng)素學(xué)術(shù)研討會，將于2017年9月14日-15日在江蘇省無錫市召開。本次會議的主題為“生物活性物質(zhì)與健康：新研究新進(jìn)展“(BioactivesａndWellness-NewProgressinResearch)。會議將邀請國內(nèi)外專家和學(xué)者進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告，旨在探討食物及其他來源的營養(yǎng)成分、植物化合物及其他生物活性物質(zhì)等功效成分的研究進(jìn)...

各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市科技廳(委、局)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)科技局，國務(wù)院各有關(guān)部門科技主管司局，各有關(guān)單位：根據(jù)國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于深化中央財(cái)政科技計(jì)劃(專項(xiàng)、基金等)管理改革的方案》(國發(fā)〔2014〕64號)的總體部署，按照國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃組織管理的相關(guān)要求，現(xiàn)將“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”和“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”2個(gè)重點(diǎn)專項(xiàng)2017年度項(xiàng)目申報(bào)指南予以公布。請根據(jù)指南要求組織項(xiàng)目申報(bào)工作。有關(guān)事項(xiàng)通知如下。一、項(xiàng)目組織申報(bào)要求及評審流程1.申報(bào)單位根據(jù)指南支持方向的研究內(nèi)...

今天早上(8月4日)，科技日報(bào)正式公布了國家自然科學(xué)基金委員會關(guān)于公布2017年度國家杰出青年科學(xué)基金建議資助項(xiàng)目申請人名單的通告，2017年國家杰青正式出爐。和往年一樣，今年建議資助的國家杰青共有200人，來自96家單位的科學(xué)家入選。作為和長江學(xué)者一樣備受關(guān)注的人才，每年的杰青牽動著無數(shù)人的心，而今年的結(jié)果也必然又是幾家歡樂幾家愁。競爭激烈的國家杰青國家杰出青年科學(xué)基金項(xiàng)目主要支持在基礎(chǔ)研究方面已取得突出成績的青年學(xué)者自主選擇研究方向開展創(chuàng)新研究，促進(jìn)青年科學(xué)技術(shù)人才的成長...

由歐洲油脂科技聯(lián)盟（EuroFedLipid）和中國糧油學(xué)會（CCOA）共同主辦的“第九屆煎炸油與煎炸食品研討會”將于2017年10月30～31日在中國上海舉辦。大會主題為“質(zhì)量、安全與發(fā)展”，旨在促進(jìn)健康煎炸食品的開發(fā)，推動煎炸行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。“煎炸油及煎炸食品研討會”是歐洲油脂科技聯(lián)盟發(fā)起的品牌會議，每兩年舉辦一屆。前八屆會議在歐洲及北美洲舉辦，這是來到中國。煎炸作為亞洲傳統(tǒng)的烹飪方法，歷史悠久。近幾十年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起，煎炸行業(yè)也不斷發(fā)展。在本屆會議上，國內(nèi)外煎...