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各有關(guān)單位：在國家相關(guān)部委的大力支持下，我學(xué)會與食品科技聯(lián)盟自2010年開始攜手，連續(xù)八年在北京成功召開食品安全大會，每屆大會均吸引了來自的數(shù)百位政府官員、科技界、工業(yè)界的代表參會，受到國內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。八年來，大會始終以服務(wù)政府決策和回應(yīng)熱點、焦點問題為導(dǎo)向設(shè)計，主題從“強化食品安全科學(xué)基礎(chǔ)，實現(xiàn)社會共治”到“食品安全與健康并行”，實現(xiàn)了從關(guān)注食品安全到安全與健康并重的自然過渡。大會匯聚國內(nèi)外眾多專家與企業(yè)家的智慧，彰顯了“、科學(xué)、前瞻”的三大特征，同時也對應(yīng)了黨...

學(xué)位委員會關(guān)于下達2017年動態(tài)調(diào)整撤銷和增列的學(xué)位授權(quán)點名單的通知學(xué)位〔2018〕3號有關(guān)省（區(qū)、市）學(xué)位委員會：2017年動態(tài)調(diào)整撤銷和增列的學(xué)位授權(quán)點名單已經(jīng)學(xué)位委員會第三十四次會議審議批準(zhǔn)，現(xiàn)印發(fā)給你們。請將撤銷和增列的學(xué)位授權(quán)點名單下達有關(guān)學(xué)位授予單位并抄送相關(guān)學(xué)位授予單位的主管部門。撤銷的學(xué)位授權(quán)點的招生及在學(xué)研究生的學(xué)位授予按照《博士、碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科和專業(yè)學(xué)位授權(quán)類別動態(tài)調(diào)整辦法》規(guī)定進行。其中，2017年動態(tài)調(diào)整撤銷和增列的食品相關(guān)學(xué)位授權(quán)點名單如下：單位名...

各有關(guān)單位：為貫徹黨的會議精神，實施食品安全戰(zhàn)略和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計劃2017-2030》有效實施，推動食品科技創(chuàng)新，交流國內(nèi)外前沿技術(shù)，促進我國食品營養(yǎng)科學(xué)和健康食品的研究與發(fā)展，提升食品安全控制技術(shù)和管理水平。由我會主辦，天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院承辦的“2018食品營養(yǎng)與安全研討會”定于2018年4月19-21日在天津市召開。一、組織機構(gòu)主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會承辦單位：天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與...

各相關(guān)單位：益生菌和益生元促進人體健康的作用日益受到國內(nèi)外專家的關(guān)注。益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與宿主膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)代謝、益生菌益生元與疾病健康，以及益生菌益生元生理功能等領(lǐng)域的成為近年的研究熱點和重點。為探討該領(lǐng)域前沿和熱點問題，中國營養(yǎng)學(xué)會將于2018年4月3日-4日在云南昆明召開“益生菌益生元與人類健康研討會”。本次會議將邀請專家演講與國內(nèi)專家一起，共同圍繞益生菌和益生元領(lǐng)域的前沿技術(shù)、健康功能作用、國內(nèi)外應(yīng)用與發(fā)展，以及國內(nèi)相關(guān)法規(guī)管理等議題進行分享和討論，促進科技界...

感官科學(xué)知識和消費者研究方法能夠更好地幫助企業(yè)研發(fā)符合市場需求的產(chǎn)品，并有助于塑造您的品牌形象。這些知識和研究方法往往被大型跨國企業(yè)視若真知并重復(fù)實踐，而且不可思議的是，一些小型企業(yè)應(yīng)用后也可以獲得同樣效果。作為企業(yè)家和管理者，感官科學(xué)將使您能夠更專業(yè)的了解到任何一個細(xì)節(jié)的調(diào)整對您產(chǎn)品產(chǎn)生的影響。也能夠幫助您洞見產(chǎn)品品質(zhì)、消費者喜好與數(shù)據(jù)之間的量化關(guān)聯(lián)。為您的商業(yè)決策提供科學(xué)、客觀而且強有力的支持，zui大程度降低研發(fā)過程的盲目性，避免生產(chǎn)過程的主觀性，提高銷售過程的針對性。...

2018年1月19日，愛思唯爾(Elsevier)正式發(fā)布2017年中國高被引學(xué)者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本次國內(nèi)共有1793位學(xué)者入選，其中，《農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)》學(xué)科國內(nèi)有89位學(xué)者入選！學(xué)者姓名目前工作單位艾慶輝中國海洋大學(xué)陳新平中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳建平浙江大學(xué)Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)林科技大學(xué)包勁松浙江大學(xué)蔡祖聰南京師范大學(xué)陳昆松浙江大學(xué)陳少良北京林業(yè)大學(xué)陳受宜中國科學(xué)院陳松林中國水產(chǎn)科學(xué)研究院陳曉亞中國科學(xué)院程維信中國...

隨著人們生活水平的提高，民眾對食品需求的日益提高，制造出多種多樣安全、健康、新穎的食品已是社會的需求，食品創(chuàng)新尤為重要。食品的創(chuàng)新離不開食品添加劑，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，因而探討食品添加劑的應(yīng)用對中國食品工業(yè)的進步有著非凡的意義與價值。為貫徹落實國家對食品安全的高度重視，食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》定于2018年3月20-21日在上海舉辦"2018食品科技創(chuàng)新論壇"，特邀請國內(nèi)食品行業(yè)資深專家，國內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)出席報告。科技論壇的宗旨是"技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)...

根據(jù)《博士碩士學(xué)位授權(quán)審核辦法》規(guī)定，經(jīng)條件復(fù)核和專家審議，現(xiàn)對各省（區(qū)、市）推薦的新增博士碩士學(xué)位授予單位、博士碩士學(xué)位授權(quán)點、自主審核單位的審核結(jié)果予以公示，公示期為2018年1月8日—1月19日。其中，《食品科學(xué)與工程》學(xué)科2017年新增博士授權(quán)單位2家；新增博士學(xué)位授權(quán)點10個，其中，已有二級學(xué)科授權(quán)點新增為一級學(xué)科授權(quán)點4個，新增一級學(xué)科授權(quán)點6個；新增碩士學(xué)位授權(quán)點20個，其中，已有二級學(xué)科授權(quán)點新增為一級學(xué)科授權(quán)點7個，新增一級學(xué)科授權(quán)點13個。詳細(xì)結(jié)果如下：1...